Щелочная диета меню на неделю, отзывы

Выбор диеты для похудения во многом зависит от индивидуальных особенностей организма. Таких вариантов разнообразных режимов питания сегодня накопилось большое количество. Один из наиболее спорных – щелочная диета.
Основная идея создания такой диеты – употребление в пищу щелочных продуктов, которые влияют на уровень рН в крови. Норма содержания Рн для здорового организма равна от 7.35 до 7.45, то есть кровь обладает всеми признаками щелочной среды .
Потребление кислотных продуктов вносит дисбаланс в обменные процессы организма, следствием которых является не только увеличение веса, но и появление некоторых заболеваний.
Щелочная диета, как правило, длится 3-4 недели, в течение которых организм способен восстановить уровень кислотности в крови, очистить организм от кислотных шлаков и нормализовать его функционирование.

Кому рекомендована щелочная диета

Считается, что повышенная кислотность крови приводит к возникновению в организме таких симптомов:

слабость, быстрая утомляемость;
увеличение слизистых выделений;
частые простудные заболевания, снижение иммунитета;
нервные расстройства, нарушения сна, беспокойство;
нарушение нормального функционирования половой системы;
частые головные боли.

Для людей с перечисленными симптомами применение, щелочной диеты способно не только координировать вес, но и улучшить общее здоровье всего организма.

Основные правила применения щелочной диеты

Основа рациона состоит из ингредиентов растительного происхождения. Это – овощи и фрукты. Лучше всего их применять в сыром виде. Но, допустимо подвергать их тепловой обработке: варить, запекать, приготавливать на пару.

Щелочная диета меню

Кислотные продукты
Для подбора меню нельзя применять продукты, которые способны увеличивать кислотность, а это:

белковые: рыба, мясо, молоко, яйца, сливочное масло, сыр.
растительные: злаки, бобовые, орехи.
напитки: чай, кофе, алкоголь.

Щелочные продукты
Набор таких продуктов тоже придется запомнить. Казалось бы, кислый на вкус лимон — один из основных фруктов способных восстанавливать щелочную среду. Поэтому, полагаться только на вкусовые качества не стоит. Вот приблизительный перечень рекомендуемых:

фрукты: лимон, лайм, яблоки, груши, абрикосы, авокадо, кокос, инжир, финики
овощи: свекла, цветная капуста, лук, чеснок, салат, сельдерей, имбирь, петрушка, руккола;
орехи и маслосодержащие: семена подсолнечника, тыквы, кунжута, грецкие орехи, миндаль;
злаки: гречка, овес, коричневый рис.

Список, конечно, не очень внушительный. Но, соблюдение режима щелочного питания предполагает употребление в пищу 80% щелочных продуктов, а оставшиеся 20% можно использовать продукты из кислотного списка. Это может быть: небольшое количество мяса птицы, телятина, нежирная говядина. Нежирные сорта рыбы желательно использовать в меню не более трех раз в неделю.
Из сладостей можно кушать только натуральные: мед, коричневый сахар, патоку, сладкие фрукты. От хлеба лучше вообще отказаться или употреблять в незначительном количестве и подсушенным.

Из напитков: травяные чаи, свежее выжатые соки.

Режим питания лучше использовать дробный, в несколько приемов. Кушать в вечерние часы после 19 не рекомендовано. При составлении рациона не желательно применение консервированных овощей и фруктов, копченостей и солений, продуктов, прошедших фабричную обработку и насыщенных добавками и консервантами.
Изменение режима питания, кроме потери веса, должно не нарушать работу организма, а нормализовать обменные процессы. Поэтому, при подборе ингредиентов для щелочной диеты лучше пользоваться только натуральными высококачественными продуктами питания.